O avô de Pat Ricchiuti, Vincenzo, emigrou da Itália para os Estados Unidos em 1914, plantando as sementes de um negócio familiar que cresceria por várias gerações. Graças à sabedoria de Vincenzo, o pai de Pat iniciou sua própria trajetória como agricultor, embalador e distribuidor depois de retornar da Segunda Guerra Mundial, em 1946. Finalmente, no início dos anos 70, plantou um olival de azeitonas maduras da Califórnia em Clovis, Califórnia, que hoje Pat e seu filho, Vincent, administram com dedicação.
Crescer entre oliveiras deu a Pat e Vincent uma profunda compreensão do valor do trabalho árduo, além de muitas lembranças especiais, como aprender a dirigir um trator antes mesmo de um carro. Levando em conta cada lição transmitida pela família, essa dupla de pai e filho trabalha com orgulho, lado a lado, vendo seu negócio prosperar e levando o legado da família Ricchiuti a novos patamares.