A família Erickson representa cinco gerações de produtores de azeitonas no Vale Central da Califórnia. Eles começaram a cultivar em Easton, ao sul de Fresno, em 1879 e, 30 anos depois, compraram a fazenda onde ainda está seu primeiro olival.
Jim Erickson e seus filhos, Lee e Jason, continuam a tradição agrícola da família, começando todas as manhãs juntos para trabalhar na fazenda. Para os Erickson, há algo verdadeiramente especial em caminhar pelos mesmos olivais que as gerações anteriores percorreram.