Quando o avô de Jeff Aguiar emigrou de Portugal para os Estados Unidos, apostou em 10 acres de oliveiras. Com muito trabalho e dedicação, sua família tem cultivado azeitonas maduras da Califórnia há quase 100 anos.
A poucos quilômetros da fazenda da família de Jeff, em Orland, Califórnia, está outro impressionante olival pertencente ao seu primo, Mike Silveira. Mike tinha apenas 10 anos quando sua família decidiu se dedicar ao cultivo de azeitonas maduras da Califórnia. Seu primeiro trabalho na fazenda foi colher azeitonas, e logo percebeu quantas eram necessárias para encher uma única caixa.
Hoje, Mike e sua esposa Susan se orgulham do estilo de vida agrícola que construíram, colocando muito amor em sua fazenda e colhendo, em troca, azeitonas maduras da Califórnia de qualidade excepcional.